? ? ? ?近年來，中國泡菜行業增長迅速，市場規模達400億以上。隨著“宅經濟”的逐漸興起，中式復合調味品和預制菜賽道已然成為行業新風口。
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? ? ? ?利用高溫消毒殺菌是泡菜制作過程中常用的滅菌方式，近日，歐保與四川李記醬菜調味品有限公司強強聯手，為其食品生產鏈中的熱需缺口供能。
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? ? ? ?四川李記醬菜調味品有限公司是一家以生產醬腌菜、調味品、紅油系列小菜為主的大型農副產品加工企業品牌?；趨^位優勢，李記泡菜年產各類醬腌菜、調味品等產品10萬余噸，旗下主打品牌“李記樂寶”已納入“中國馳名商標”，產品暢銷全國并出口東南亞、歐美等國。
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? ? ? ?當前，食品加工行業仍面臨傳統供熱設備熱效率低、能耗高、環保性能不佳的難題。歐保充分考慮客戶的生產及環保成本，選用性能優越、環保效果顯著的ES-GE低氮燃燒器及配套設備，每小時可為生產線上提供6蒸噸熱能。
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? ? ? ?該系列采用模塊化控制，多通道輸出調節，人機對話使操作更為便捷，大數據信息系統優化故障排查流程，加強現場安全防護。集成控制系統的投用避免原有控制系統分散、不兼容等弊端，優化電控的統一性，大大提高控制精度、節約能耗。
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? ? ? ?在環保方面，本著可持續的發展理念，歐保多路配氣、1.5%氧氣精控技術、圓弧形斜流進風和頻率控制設計分別實現污染物濃度大幅降低、高效燃燒、減少生產噪音?，F場NOx排放穩定控制在30mg/Nm3以內，一站式售后服務更是贏得客戶的一致認可。
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? ? ? ?“宅”經濟的興起不僅是電商市場的狂歡，也為傳統食品行業開辟了新賽道。簡便、美味的酸菜魚成為預制菜風口的“寵兒”，整體市場迎來爆發式增長。
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? ? ? ?在這之中，李記泡菜適宜的口味和穩定的出品受到大眾的廣泛歡迎，由李記泡菜參與合作的預制菜品牌“叮叮懶人菜”一經推出就迅速出圈。
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? ? ? ?借助直播平臺的銷售方式和流量優勢，“叮叮懶人菜”銷量已達到全網酸菜魚預制菜第一名，并成為杭州亞運會官方指定預制菜肴，讓萬千顧客品嘗到歐保與李記共同打造的傳統真味。
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? ? ? ?在新的消費方式、市場模式和行業變化面前，歐保不懈鉆研精神，以更高效、更健康、更安全的環保理念，筑牢食品行業創新基礎，為行業轉型發展提供加速度。
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